Πεντανόστιμα και αφράτα cupcakes! Φτιάξτε τα με μεράκι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!
![Cupcakes "It's a girl"!!!](/images/stories/article_photos/blog_photos/article_mousouli_cupcakes.jpg)
Μπορείτε να τα βάλετε σε μπουφέ παιδικού πάρτι, σε βάφτιση, ακόμη και σε baby shower!!! Μια πρωτότυπη ιδέα είναι να τα δωρίσετε στο μαιευτήριο, όταν έρθει ο πελαργός!
Υλικά
- 160γρ. αλεύρι
- 140ml χλιαρό γάλα
- 120γρ. ζάχαρη
- 100γρ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
- 12 σταγόνες ροζ χρώμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- 2 αβγά
Εκτέλεση
- Χτυπάμε τα ασπράδια ξεχωριστά.
- Μόλις γίνουν μαρέγκα βάζουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το λιωμένο βούτυρο.
- Μόλις ομογενοποιηθεί συνεχίζουμε με το γάλα, το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες.
- Μόλις είναι έτοιμο το μίγμα ρίχνουμε τις σταγόνες χρώματος έτσι ώστε η ζύμη να πάρει ένα ελαφρύ ροζ χρώμα.
- Ψήνουμε για 20´ στους 170°C.
Tip!
Όταν κρυώσουν τα cupcakes μπορείτε να τα διακοσμήσετε με icefrosting της επιλογής σας!
Καλή Επιτυχία!