facebook babyzonegr youtube channel twitter βρείτε μας στο pinterest! linkedin
Δικές μας στιγμές
> > > Μηλόπιτα Σμυρνέικη – Καππαδοκίας

Μηλόπιτα Σμυρνέικη – Καππαδοκίας

Από: Νικολέττα Φιλιππίδη , αναρτήθηκε Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2015. στην κατηγορία γλυκά, συνταγές, διατροφή

το διάβασαν: 2036

Αυτή η συνταγή μού ξυπνάει μνήμες από τα παιδικά μου χρόνια και θέλω να την μοιραστώ μαζί σας. Τα κέικ είναι τα αγαπημένα γλυκά των μικρών μας, συνοδεύουν όμως πολύ ευχάριστα και έναν καφέ ή ένα τσάι.

Μηλόπιτα Σμυρνέικη – Καππαδοκίας

Μηλόπιτα Σμυρνέικη – Καππαδοκίας

Η μηλόπιτα σε κάθε μορφή της, είτε έχει κομμάτια μήλου είτε είναι περασμένα στον χοντρό τρίφτη, προσελκύει όλα τα βλέμματα και όλοι σπεύδουν να την απολαύσουν...

Ας ετοιμάσουμε μία λοιπόν!

Μερίδες:

8-10

Υλικά:

4-5 μήλα
2 ποτήρια του νερού αλεύρι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
4 αυγά
250 γρ. βούτυρο
1 κουτ. του γλυκού κανέλα
1 κουτ. του γλυκού γαρίφαλο
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Παρασκευή:

Βήμα 1ο: Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα στον χοντρό τρίφτη. Τα σφίγγουμε καλά και βάζουμε το χυμό τους σε ένα μπολ.
Βήμα 2ο: Τρίβουμε με τα χέρια τη μισή ζάχαρη με το βούτυρο.
Βήμα 3ο: Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και στη συνέχεια ανακατεύουμε για να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Βήμα 4ο: Προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε για να γίνει πάλι ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Βήμα 5ο: Βουτυρώνουμε ένα ταψί Νο 28-30 και ρίχνουμε τα 2/3 του μείγματος.
Βήμα 6ο: Ανακατεύουμε τα μήλα με τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο και τα ρίχνουμε πάνω στο μείγμα.
Βήμα 7ο: Προσθέτουμε το χυμό από τα μήλα στο μείγμα που κρατήσαμε, το δουλεύουμε πολύ καλά και το στρώνουμε πάνω από τα μήλα.
Βήμα 8ο: Ψήνουμε στους 180°C για 20-30 λεπτά. Όταν κρυώσει η μηλόπιτα, την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Έτοιμη η μηλόπιτά μας, νόστιμη και μοσχομυριστή!

Σχόλια (3)

  • Χριστίνα Ντούρου

    18 Μαρτίου 2015 στις 21:35 |
    Νικολέττα μου, η συνταγή προμηνύει ένα νοστιμότατο γλυκό. Θέλω να σε ρωτήσω δυο πραγματάκια όμως. Προτιμούμε κόκκινα ή πράσινα μήλα? Δε χρησιμοποιούμε καθόλου μίξερ έτσι? Σε ευχαριστώ πολύ!

    απάντηση

  • Νικολέττα

    19 Μαρτίου 2015 στις 10:57 |
    Όποια μήλα σου αρέσουν, αν σου αρέσουν τα ξινόμηλα μπορείς να βάλεις και αυτά.
    Όχι δεν χρειαζόμαστε μίξερ για αυτό το καθιστά και πολύ εύκολο και γρήγορο.
    Καλή επιτυχία!!!

    απάντηση

  • Νικολέττα Φιλιππίδη

    19 Μαρτίου 2015 στις 12:57 |
    Όποια μήλα σου αρέσουν, αν σου αρέσουν τα ξινόμηλα μπορείς να βάλεις και αυτά.
    Όχι δεν χρειαζόμαστε μίξερ για αυτό το καθιστά και πολύ εύκολο και γρήγορο.
    Καλή επιτυχία!!!

    απάντηση

Αφήστε σχόλιο

Υποβάλετε σχόλια ως επισκέπτης.

Με την πλοήγησή σας στην ιστοσελίδα babyzone.gr αποδέχεστε τη χρήση cookies. Τα cookies μάς επιτρέπουν να προσφέρουμε καλύτερες και εξατομικευμένες λειτουργικότητες.